Philosohpie
„Unsere Weine erzählen Ihnen Geschichten von Leidenschaft und Tradition.“
Probieren Sie unsere Weine und schmecken Sie, was in ihnen steckt: unsere Leidenschaft für
den Weinbau, unsere langjährige Tradition und unsere hohen Qualitätsansprüche.
Seit Generationen leben wir eng mit der Natur verbunden und geben unseren Weinen auf rund
zwölf Hektar Rebfläche alles, was sie brauchen, um sich ganz natürlich zu entwickeln.
Wir sind ein reiner Familienbetrieb, in dem jeder von der Pflege des Rebstocks über den
Ausbau im Keller bis zur Abfüllung in die Flasche sein Bestes gibt.
Im Einklang mit der Natur ...
... gedeihen unsere Reben auf gesunden, reichhaltigen Böden unter der Sonne Rheinhessens.
Behutsam leisten wir unseren Beitrag durch eine umweltschonende Arbeitsweise, natürliche
Dauerbegrünung zwischen den Rebzeilen und den Einsatz ökologisch vertretbarer Mittel.
Mit einem verhaltenen Rebschnitt und dem Ausdünnen von Trauben je nach Bedarf der Reben
erzielen wir eine konsequente Ertragsregulierung für gute, hochwertige Weine.
Feine Frucht und Eleganz ...
… unserer Weine erreichen wir durch eine sorgsame Behandlung der Trauben
und gekühlte Vergärung der Moste. Bei den Rotweinen, die 40 % unserer Weine
ausmachen, wird insbesondere durch eine lange Maischegärung eine hohe Qualität
erzielt. Domina und Dornfelder sind unsere dominierenden roten Sorten, während beim
Weißwein Riesling, Scheurebe, Müller-Thurgau und verschiedene Burgundersorten
vorherrschen.
Mit Neuzüchtungen wie Regent oder Cabernet-Dorio bieten wir Ihnen neue
Geschmacksrichtungen. Auch internationale Klassiker wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon
und Auxerrois reifen in unseren Weinbergen.